Feiler-Artinger Solitaire 2017

Beschreibung: Tiefdunles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Refelxe. In der Nase mit feinem Schokoladetouch unterlegte Beerenfrucht, zart nach Kokos und Vanille, feine tabakige Würze, facettenreiches Bukett. Am Gaumen elegant, frisches Kirschenkonfit, präsendte, noch etwas fordernde Tannine, dunkler Noúgat im Abgang, wirkt noch ein klein wenig stren, braucht noch seine Zeit, um sich zu harmonisieren 93/100 Fallstaff-Punkte Biowein Sorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot Speisenbegleitung: Ideal zu Rind, Lamm und Wild Ausbau: 15 Monate Barrique, 50% neues Holz Alkohol: 14,0 % Vol Gesamtzucker: 1,2 g/l Säure: 5,5 g/l Trinktemperatur: 18 °C