Lomo Liso argentino pampamia 1.1 kg aprox ($ 20.990 x kg)

Descripción Un clásico. Corte de baja infiltración, blando, de buen sabor y relativamente magro, con una capa de grasa que le aporta sabor. Ideal Para Parrilla
, Sartén Cómo cocinarlo A fuego medio., para sellar sus jugos. Como no tiene grasa, se recomienda no cocinarlo demasiado, pues si no se seca y queda firme. De qué parte viene Región dorsal del animal, entre el Lomo Vetado y el Ganso También conocido como Argentina: Bife Angosto España: Lomo Estados Unidos: Short Loin Brasil: Contra File México: Nueva York Perú: Bife Angosto