KIMCHI PICCANTE (VIVI-ZYLMO)

Questo prodotto nasce dalla collaborazione tra VIVI ferments e Zylmo, il progetto di Tommaso Granelli dedicato alla fermentazione e alla panificazione. Nasce dalla passione per i processi naturali, dalla ricerca continua e dalla cura delle materie prime. Per ogni vaso venduto, VIVI ferments VERSA 2 € all’Associazione Essere Animali per contribuire alla diffusione dell'alimentazione vegetale. Scopri di più visitando questa pagina (clicca qui). Verdure fermentate biologiche, non pastorizzate, crude, gustose e ricche di fermenti vivi e benefici per il tuo microbiota. La fermentazione conferisce un pieno di sapori e nutrienti. Ingredienti: cavolo cappuccio, carota, cipollotto, daikon, sale, farina di riso, miso (piselli, riso integrale, sale, aspergillus oryzae), paprika, zenzero, aglio, peperoncino Formato vasetto: 500 g Conservare in frigorifero a 4°C. Consumare entro 14 giorni dall’apertura. Torbidità, eventuali residui sul fondo e accumuli di gas all’apertura sono il risultato di fermentazione spontanea naturale, di vitalità e di buona qualità del prodotto. Valori nutrizionali per 100 g Energia 22 Kcal/85 KJ Grassi 0,2 g; di cui saturi 0,0 g Carboidrati 3,2 g; di cui zuccheri 2,0 g Fibre 2,6 g; Proteine 1,4 g; Sale 2,5 g