Peru, Valle Alto, Geisha

Profil de gust: acrișor, note de plante aromatice, nuci, fructe de pădure, piersică Origine: Această Geisha complet spălată provine de la Cooperativa Agraria Cafetalera Valle Alto Ltda., din districtul Lonya Grande, regiunea Amazonas, din nordul Peru-ului, cultivată la altitudini între 1700 și 1820 m. Fondată în 2016, cooperativa a luat naștere printr-o inițiativă socială condusă de studenți și tineri cultivatori de cafea, axată pe agricultură sustenabilă și dezvoltare rurală. Cireșele coapte sunt depulpate, fermentate și spălate pentru a îndepărta mucilagiul, apoi uscate cu grijă. Altitudinea ridicată și procesarea spălată minuțioasă conferă acestei Geisha un caracter delicat și complex, cu un corp consistent. Varietate: Geisha Procesare: Complet spălată Toate cafelele noastre sunt prăjite astfel încât să păstreze aromele subtile pe care originea și procesarea cafelei le pot oferi. Recomandăm măcinarea cafelei pe măsură ce o folosiți, dar dacă preferați să o primiți gata măcinată, lăsați-ne un mesaj la finalizarea comenzii cu nivelul de măcinare dorit.