Guarkernmehl - Guar Gum Pulver (4-100 Mesh)
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description: Was ist Guarkernmehl? Guarkernmehl (Guar Gum, E412) wird aus den Samen der Guarpflanze gewonnen. Mit 5-8-facher Bindefähigkeit gegenüber Stärke ist es ein hochwirksames Verdickungsmittel. Körnung 4-100 Mesh, ohne Eigengeschmack, kalt- und warmwasserlöslich. Das Standardbindemittel im glutenfreien Backen. E-Nummer E412 Körnung 4-100 Mesh Funktion Verdickungsmittel, Bindemittel Packungsgrößen Größe Typischer Einsatz 100g – 500g Haushalt, glutenfreies Backen 1kg – 3kg Regelmäßiges Backen, kleine Produktionen 25kg Bäckereien, Lebensmittelhersteller, B2B Guarkernmehl kaufen für glutenfreies Backen: Typische Dosierung 0,5-1g pro 100g Mehl. Kombinierbar mit Xanthan Gum und Flohsamenschalen. Mehr dazu im Artikel: Guarkernmehl: Ist es gesund und wofür eignet es sich? Mehr dazu im Artikel: Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl: Was ist gesünder? Mehr dazu im Artikel: Xanthan Gum: Wirkung, Eigenschaften und Einsatz im Überblick
brand: INGREO Cook & Bake
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additional property: Packungsgröße
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  value: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 3kg (3X1kg), 5kg (5X1kg), 10kg (10X1kg), 25 kg
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