Bianco Manzoni IGT Bio "Forra" Alois Lageder

Il Manzoni Bianco è una varietà che affonda le proprie origini negli anni Trenta, quando il professor Luigi Manzoni, direttore del Centro Sperimentale di Conegliano, realizzò l’incrocio tra Riesling e Pinot Bianco da cui nacque questo interessante vitigno. Una storia che unisce ricerca, tradizione viticola e desiderio di valorizzare nuove espressioni del vino italiano. Il vitigno si distingue per caratteristiche particolarmente interessanti dal punto di vista enologico: i grappoli presentano acini non troppo ravvicinati e una buccia consistente, mentre la naturale predisposizione a mantenere una buona acidità e un contenuto zuccherino contenuto contribuisce a preservare freschezza ed equilibrio. Sono proprio queste peculiarità a rendere il Manzoni Bianco una varietà particolarmente attuale, capace di adattarsi bene anche a condizioni climatiche sempre più variabili. Per valorizzare le potenzialità di questo vitigno, Alois Lageder ha iniziato a coltivarlo nel 2009 nel vigneto Paradeis, situato sopra Magrè, in Alto Adige. Qui il Manzoni Bianco trova un ambiente adatto a sviluppare un profilo caratterizzato da tensione, freschezza e forte legame con il territorio. Il risultato è un bianco pensato per chi desidera andare oltre i vitigni più conosciuti e scoprire varietà italiane meno comuni, capaci di raccontare il territorio attraverso caratteristiche distintive. La coltivazione biologica e l’attenzione alla valorizzazione del vigneto completano il profilo di questo Manzoni Bianco firmato Alois Lageder. Scheda tecnica PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri. PROVENIENZA: Trentino Alto Adige. VITIGNI: Riesling e Pinot Bianco. GRADAZIONE: 12% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C. MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole. PRODUTTORE: Alois Lageder - Magrè (BZ). NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti. Alois Lageder La nostra è una tradizione di lunga data, giunta ormai alla sesta generazione. Nella nostra tenuta di famiglia apriamo la mente alla sperimentazione, per mantenere vivo il desiderio di conoscenza. Non abbiamo la pretesa di reinventare la ruota: cerchiamo semplicemente di perfezionare la corsa. E a volte togliamo le mani dal manubrio, per provare quella sensazione di ebbrezza che ci aiuta a spingerci oltre. I nostri vini L’Alto Adige è una terra multiforme, e questo è l’aspetto che vogliamo cogliere con i nostri vini, abbracciando la diversità paesaggistica di questa regione. I vini devono essere identificabili e trasmettere la loro provenienza geografica e la cura artigianale. Amiamo i vini freschi e vivaci, quelli che invitano amabilmente a bere un secondo e un terzo bicchiere. Devono divertire e lasciare un ricordo indelebile in chi li assaggia.