YO-PROX 778 20UA
Culture thermophile à inoculation directe pour la fabrication de yaourts. Elle assure une acidification régulière et développe une texture épaisse et courte, avec un goût doux et typique du yaourt. Faible post-acidification. FavorisFavoris Favoris
Specifications
- Type
- 20UA
- Conditonnement
- par sachet
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