Vino Errazuriz Max Shiraz 14° 750cc

MAX Shiraz 2021 proviene de nuestros viñedos en el Valle de Aconcagua, donde suelos franco arcillosos de origen coluvial controlan naturalmente el vigor de las plantas, generando una carga equilibrada de frutas con racimos y bayas pequeñas. La temporada fue excepcional: invierno normal, primavera cálida y verano fresco con solo 21 mm de precipitaciones en Aconcagua. Esto resultó en una madurez lenta y prolongada, concentrando intensidad aromática y elegancia. Elaboración artesanal: uvas cosechadas a mano, seleccionadas en mesa doble, fermentadas en acero inoxidable con 15 a 25 días de maceración, seguidas de 12 a 14 meses en barricas de roble francés (25% nuevas). En copa: color rojo cereza brillante con reflejos rubí. Aromas a frutas rojas y negras maduras, lavanda, nuez moscada, clavo de olor y toques herbales. En boca, volumen y estructura firme con taninos elegantes, notas de café tostado y una sensación persistente y agradable.