FINCA ZARO - MARAGO LAVADO

Café de edición limitada de FINCA ZARO cultivado en la Sierra Norte de Puebla, en el municipio de Tlacuilotepec, por la caficultora Tere Romero y su familia. Este café es variedad MARAGOGYPE, mutación genética natural que se originó en una zona de Brasil de la que adoptó el nombre. La planta suele producir un 25% menos de fruto debido a que el tamaño del grano es más grande, pues absorbe más nutrientes del suelo, esto hace que esta variedad sea apreciada y buscada. Este grano nos regala notas intensas que recuerdan la almendra, una acidez cítrica con jugosidad de limón y toronja. El café se tuesta artesanalmente bajo pedido para que puedas disfrutar de un café recién tostado. GUIA DE PREPARACIÓN DISPONIBILIDAD LIMITADA. Recomendado para preparación en espresso o drippers Región Puebla Altura 1100 - 1200 msnm Variedades MARAGOGYPE Proceso Lavado Sabor Fuerte Notas Limón - Toronja - Almendra Peso neto 250gr Todos nuestros café se entregan en bolsas laminadas, resellables, con válvula de desgasificación. La etiqueta, además de la ficha técnica, contiene la fecha de tueste.