Chocolate Negro 80% Cacao con Dátil Bio Vivani 80 g

Vivani Fine Dark Date Sugar 80% Cacao Bio 80 g sustituye el azúcar granulado por dátil finamente molido. La combinación mantiene el carácter de un chocolate negro de alto porcentaje de cacao, pero incorpora una dulzura natural con notas que recuerdan al caramelo y un ligero punto afrutado.Chocolate negro endulzado con dátilesLa receta alcanza un 80% de cacao y utiliza dátil molido como única fuente de dulzor añadida a la mezcla. Esto crea un perfil menos convencional que el de un chocolate con azúcar refinado: intenso, ligeramente tostado, con matices de fruta seca y una sensación dulce más integrada. 80% de cacao. 17% de dátil molido. Sin azúcar granulado añadido. Receta vegana. Ingredientes ecológicos. Ingredientes y alérgenosIngredientes: pasta de cacao* (43%), manteca de cacao*, dátil molido* (17%), cacao en polvo*, vainilla Bourbon*. Cacao: mínimo 80%. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y gluten. *De cultivo ecológico.Información nutricional media por 100 g Energía 2511 kJ / 604 kcal Grasas 51 g de las cuales saturadas 31 g Hidratos de carbono 20 g de los cuales azúcares 13 g Proteínas 9,9 g Sal 0,03 g Una alternativa al chocolate con azúcar refinadoEl dátil aporta no solo dulzor, sino también una personalidad propia. Vivani indica que el producto conserva 14 g de fibra por 100 g, lo que refuerza su carácter diferencial dentro de las tabletas endulzadas con fruta.¿Es un chocolate sin azúcar?No debe confundirse con un producto sin azúcares: el dátil contiene azúcares de forma natural. La diferencia es que la receta no incorpora azúcar granulado añadido.