Vigneti delle Dolomiti 20/26 Rosè IGT - Elena Walch

Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti IGT Elena Walch è un vino rosato prodotto da Elena Walch con Pinot Nero, Lagrein e Merlot. Nasce da vigneti a media altitudine dell’Alto Adige, dove le giornate soleggiate e l’aria fresca serale favoriscono profumi nitidi, freschezza e buona tensione gustativa. La denominazione è Vigneti delle Dolomiti IGT. Le tre varietà vengono pressate e vinificate insieme secondo il metodo saignée, con un breve contatto tra mosto e bucce per ottenere il tipico colore rosato. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata; il nome 20/26 richiama i 20 gradi Babo alla raccolta e i 26 °C di fermentazione. Uno stile preciso, diretto e orientato alla piacevolezza di beva. Nel calice mostra un rosa cipolla chiaro. Al naso emergono lampone, fragola e leggere note agrumate. Il sorso è fresco, elegante e scorrevole, con buona morbidezza, vivace acidità e una chiusura giovane, pulita e stimolante. Vitigni: Pinot Nero, Lagrein, Merlot Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Tipologia: vino rosato fermo Zona di produzione: Alto Adige, Italia Colore: rosa cipolla chiaro Profumo: lampone, fragola e leggere note agrumate Gusto: fresco, elegante, morbido e scorrevole Abbinamenti: aperitivi, primi piatti leggeri e secondi piatti delicati Temperatura di servizio: 12–14 °C Un rosato fresco e versatile, ideale per aperitivi, pranzi estivi e cucina mediterranea leggera.