Zaccagnini – Vino Montepulciano D’Abruzzo DOC Tralcetto 0,75l

Il classico irrinunciabile della tradizione abruzzese, un Montepulciano generoso e dal cuore artigianale, fiero rappresentante della linea dal celebre rametto al collo. Detto anche “polmone verde d’Europa”, l’Abruzzo regala percorsi naturali suggestivi che attraversano antichi borghi dallo spiccato valore storico e artistico, senza mai smettere di sorprendere i visitatori. Qui, tra le suggestive colline di Bolognano, governate da mani sapienti e dalla lentezza del tempo, si trova la Cantina Zaccagnini. La nostra cantina nasce per raccontare la storia, le tradizioni locali e le testimonianze artistiche di un Abruzzo dal fascino millenario, da preservare e rispettare. TRALCETTO Montepulciano d’Abruzzo DOC TERRITORIO Terreno argilloso di medio impasto. Sistema di allevamento tendone e spalliera. VITIGNO Montepulciano d’Abruzzo L’IDENTITÀ I vini della linea “Tralcetto” sono rappresentati dal tipico rametto di vite sul collo della bottiglia e simboleggiano le radici più profonde su cui si fonda il legame tra vino e territorio. Questi tralcetti vengono raccolti dopo la potatura annuale nei vigneti della nostra bella regione e apposti a mano su ogni bottiglia con una gestualità antica e artigianale che porta un tocco di magia sulle tavole di tutto il mondo. IN VIGNA Vendemmia a settembre. IN CANTINA Diraspa-pigiatura e macerazione del pigiato a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni circa. Affinamento in acciaio sui lieviti fino all’imbottigliamento. NEL CALICE Colore rosso porpora di media consistenza dai riflessi violacei. Al naso si apre a note di frutti di bosco rossi e a nuance speziate di pepe bianco. Al palato si ritrova una corrispondenza dei sentori olfattivi, una buona persistenza con tannini morbidi ed equilibrati. A TAVOLA Ottimo con affettati, salumi, primi piatti con sughi a base di carne, verdure e funghi. Si abbina meravigliosamente a pizze dai condimenti decisi. Temperatura di servizio 14-16°C.