Frantoi Cutrera - Trio Primo Double 3 x 500 ml

Inhalt: 500ml Grundpreis 51,80 €/L AUSVERKAUFT - NEUE ERNTE AB NOVEMBER ERHÄLTLICH [SHORTDESCRIPTION] Frantoi Cutrera - Primo Double 500ml Ökozertifizierungscodenummer: IT-BIO-008 Olivenölproduzent: Salvatore Cutrera & Familie, Frantoi Cutrera, Contrada Piano D'Acqua, 71, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Sizilien Olivensorte: 100 % aus der regionaltypischen Sorte Tonda Iblea aus Bio-Anbau, DOP-zertifiziert Monti Iblei Gulfi Dieses sowohl DOP- als auch Bio-zertifizierte Olivenöl stammt aus dem Südosten Siziliens, von Olivenhainen aus dem Herzen des Anbaugebiets der regionaltypischen Olivensorte Tonda Iblea: den Monti Iblei Gulfi. Das Olivenöl: mild- mittelfruchtiges Olivenöl. Intensives fruchtiges Aroma von Strauchtomaten und Wildkräutern. Im Mund dezente Bitternoten, im Hals entwickelt sich eine mittelintensive pfeffrige Schärfe, die sich im Mundraum leicht peperoncinoartig fortsetzt. Kulinarischer Einsatz: Herrlich zu allen Blattsalaten, Rohkost, Thunfisch-Carpaccio, gratinierten Miesmuscheln oder anderen Gerichten mit Meeresfrüchten, zu Pasta mit Tomatensauce, leichten Gemüsesuppen, zu Pizza oder auch über Frischkäse aller Art. Erntezeitpunkt: Oktober 2025 Erntemethode: per Hand & mechanisiert Ölmühle: Frantoi Cutrera, Chiaramonte Gulfi, kontinuierliches Zwei-Phasen Verfahren; filtriert Analysewerte (noch nicht erhältlich): Prozentsatz an freien Fettsäuren: % Peroxidzahl: meq O2/kg Polyphenole: mg/kg Tokopherole ca. 200 mg/kg (nicht analysiert - durchschnittl. Wert bei Olivenöl) Nährwertdeklaration pro 100 ml: Brennwert 824 kcal/3389 kj Fett 91,6 g davon gesattigte Fettsäuren 14 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Haltbarkeit bis: Mai 2027 Aufbewahrung: dunkel, optimale Lagertemperatur: 14 – 18 Grad Celsius