Sandro Fay LA FAYA Terrazze Retiche di Sondrio Igt 2018

Il vigneto La Faya, reimpiantato nel 1997, si estende per 1 ettaro e si trova a Carterìa, piccola frazione in comune di Teglio a 550 m s.l.m. Le peculiarità pedoclimatiche presenti in questa zona hanno indotto a sperimentare come diverse varietà - Nebbiolo, Merlot, Syrah - potessero unirsi in un unico vino. Vitigno: Merlot e Syrah. Annata: 2018 Forma di Allevamento: Guyot. Zona di Produzione: Carterìa, vigna La Faya. Il vigneto è situato a 550 m s.l.m. nella parte ovest del comune di di Teglio, esposizione sud. Terreno: Sabbioso (70%), limoso (20%) a ph acido. Raccolta: Hl/Ha 40. L'uva viene raccolta a fine settembre e a metà ottobre. Vinificazione: fermentazione alcolica in vasca di acciaio; fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi in piccole botti di rovere da 500 lt. Contiene solfiti.