Patatrava 2024

Vin rosé biologique de Macédoine, Grèce Le rosé qui donne des frissons tellement c'est bon! Patatrava est une rareté de la Grèce à mettre sur sa wishlist. Fruité, satiné et suave avec des arômes rappelant la fraise et la canneberge fraîche et l'air méditerranéen empreint de salinité. Sec et désaltérant avec ce petit quelque chose qui fait que nous l'appelons un vin sexy. Quantité limité. Accords mets-vins Ramen au flanc de porc, ceviche de crevettes nordiques, apéritif charcuteries, fromages et fruits frais. -- Détails du coût À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 52.35$+tx À payer en succursale lors de la cueillette = 243.00$ Prix total de la caisse, tout inclus = 303.19$ Prix par bouteille, tout inclus = 50.53$ Prix resto = 43.95$+tx x6 Aucune vente à l'unité possible. --- Détails techniques Pays : Grèce Région : Macédoine Appellation : IGP Macédoine Vigneron(ne)s : Thomas et Meli Ligas Cépages : Xinomavro Viticulture : Certifiée bio et travail en permaculture Sols : Argilo-calcaires et silicieux Altitude : 400-450 m Orientation : Sud-ouest Conduite des vignes : Guyot Âge des vignes : 15 ans Densité de plantation : 3 600 pi/ha Rendements : 50 hl/ha Levures : Indigènes SO2 : 20 mg/L Volume d’alcool : 13% Sucre résiduel : 5 g/l Vendanges : Manuelles à la fin octobre Vinification : Pressurage direct, fermentation du jus de goutte (blanc de noir). Fermentation entre 16 et 20 degrés. Élevage : En fût pendant 2 à 4 mois -- À propos du Domaine Ligas Meli Ligas est à la tête de ce mythique domaine familial du nord de la Grèce. Vins naturels aux personnalités des plus méditerranéennes. En savoir plus