Pierre-Yves Colin-Morey Bâtard Montrachet grand cru 2023

Le Pierre-Yves Colin-Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 est un vin blanc de Bourgogne d’une profondeur et d’une rare intensité. Issu exclusivement de Chardonnay cultivé sur une minuscule parcelle de très vieilles vignes, il exprime toute la puissance de ce terroir prestigieux situé entre Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Le nez dévoile des arômes concentrés de poire mûre, de pêche blanche et de zestes d’agrumes, accompagnés de fleurs blanches, de noisette grillée et de pierre concassée. De fines notes fumées, caractéristiques du style du domaine, renforcent sa complexité. La bouche est ample, dense et parfaitement structurée. La richesse du fruit est équilibrée par une remarquable fraîcheur, une minéralité crayeuse et une tension saline persistante. La finale, extrêmement longue, associe les agrumes, l’amande et la pierre humide. Puissant, précis et profondément minéral, ce Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 est un grand vin blanc de garde destiné aux amateurs et collectionneurs de Bourgognes d’exception.