鶏尾

海兎や翠鳥の系譜を受け継ぎながら、もっと自由に、もっと気軽に楽しめる “Blanche（白）のアブサン” として生まれた「鶏尾（とりお）」。 伝統的な Blanche Absinthe の骨格を大切にし、ニガヨモギ、アニス、フェンネルを中心としたクラシカルなハーブだけを丁寧に重ね、 個性を強く主張するボタニカルはあえて使わず、アブサン本来の清らかな香りと白濁の美しさをまっすぐに発する。 その分、飲み方は驚くほど自由。 ソーダやトニックで風のように軽く、 柑橘を加えれば陽だまりのように明るく、 カクテルのベースとしては驚くほど柔軟に姿を変える。 鶏尾は、作り手や飲む者の想いによって形を変える 蕾花・海兎・翠鳥よりも手に取りやすい価格帯で、アブサンの世界をもっと身近に。 それでも “Blanche Absinthe の正統” は決して外さない─ そんな想いで生まれた、日常に寄り添うために生まれた誠実な白のアブサン。 Ingredients: ニガヨモギ、アニス、フェンネル、スターアニス、コリアンダー、その他ハーブ類 内容量:500ml アルコール分:58% 【 Green Sprite / グリーンスプライト】 世界中の人が喜ぶアブサンを作るために、限界を決めずにおいしさの追求に挑戦し続けることを使命としています。 アブサン発祥の地の伝統的な手法と製品をリスペクトしつつ、日本特有の原料ハーブやテロワールを生かし、「世界一おいしいアブサンを作る」を合言葉に2019年に始動しました。 本場のアブサンのコピーで満足することなく、日本で古くから親しまれている香草の味わいや香りを生かし、「UMAMI」を蒸留酒であるアブサンで表現することなどを、「Made in Japan」であるからこその個性とすべく研究を続けています。