Modo di migliorare le fabbriche dei formaggi - Enzo Pifferi Editore

Dettagli prodotto : EDITORE: Enzo Pifferi Editore - Como AUTORE: Giovanni Ferrari ANNO DI PUBBLICAZIONE: 1995 Questa pubblicazione ripropone il testo di un volume edito nel 1816 dalla Tipografia di Francesco Pulini in Milano in versione integrale, rispettando fedelmente tutte le forme grammaticali, ortografiche e tipografiche originali, anche laddove possano apparire errate o superate al fine di conservare al testo tutta la sua originale espressione senza gli interventi redazionali che, seguendo i principi della lingua italiana oggi in uso, ne avrebbero inevitabilmente compromesso e stravolto il sapore. Al testo originale di circa 60 pagine sono state inserite in questa edizione una sessantina di tavole a colori ed in bianco e nero. Il libro ha copertina rigida in tela rosso scuro con titoli color oro al piatto ed al dorso; al piatto tavola a colori applicata. Libro in ottime condizioni.