K.S. 48H

K.S. 48H er en økologisk dyrket skovkaffe fra Khalid Shifas farm Echemo i Jimma-Gomma, Etiopien, dyrket i 1900 til 2000 m.o.h. i skyggen af oprindelige træer og plukket i hånden. Denne eksklusive kaffe er Natural anaerobt forarbejdet med præcis 48 timers fermentering, hvilket giver en ren og afbalanceret kop med noter af jasmin, jordbær og abrikos. Vi anbefaler at smage den sammen med K.S. 72H for at opleve, hvad fermenteringstiden alene gør ved kaffen, og gerne suppleret med Khalid Shifa, som er traditionelt Natural forarbejdet, for det fulde spektrum.