31 de Outubro e 01 de Novembro - Barista

Quer entrar de vez no mundo dos cafés especiais? O Curso de Barista da Azo é o primeiro passo pra quem quer aprender, na prática, o que faz um café ser realmente especial. Durante um dia intenso, das 9h às 17h (com uma pausa pra o almoço), a gente explora origem, espresso, vaporização do leite e percepção sensorial — tudo com prática, técnica e sabor. É um curso feito pra quem quer aprender com as mãos e entender o café de um jeito que nunca mais vai ser o mesmo. Outros tópicos fundamentais: ✅ Ajuste e configuração do moinho , entendendo a influência da granulometria na discriminação ✅ Diagnóstico e correção de extrações , identificando problemas como subextração e superextração ✅ Desenvolvimento sensorial , ampliando a percepção dos sabores e aromas do café ✅ Técnicas de vaporização do leite , para bebidas como cappuccino e latte Garanta sua vaga e eleve seu domínio sobre cafés especiais!