ШУ ПУЕР «МЕНХАЙ ЦІ ЦЗИ БІН ЧА» (勐海七子饼茶)

ШУ ПУЕР «МЕНХАЙ ЦІ ЦЗИ БІН ЧА» (勐海七子饼茶) Походження: Китай, провінція Юньнань, округ Сішуанбаньна, Менхай Тип чаю: Шу пуер, постферментований чай (熟普洱茶) Сировина: Великолистовий юньнанський чай Форма: Пресований млинець (饼茶) Вага: 357 г Рік сировини: 2012 Рік виробництва: 2022 Опис: Шу пуер із Менхаю, виготовлений із юньнанської великолистової чайної сировини та витриманий після виробництва. Завдяки постферментації чай набуває темного настою, м’якого смаку й характерного деревно-землистого профілю. У смаку можуть проявлятися ноти вологої деревини, горіхів, темного шоколаду та сухофруктів, доповнені спокійною солодкістю й округлим післясмаком. Пресована форма млинця дає змогу зручно зберігати чай і поступово відокремлювати потрібну кількість для заварювання. Гарний варіант для тих, хто цінує класичний характер шу пуеру та насичений, зігрівальний настій. Смакові нотки: Деревина, горіхи, темний шоколад, сухофрукти, легка землистість і солодкий післясмак. Спосіб заварювання (Гун Фу Ча 工夫茶): Пропорція: 6–8 г на 100–120 мл води Температура води: 95–100°C Час настоювання: 10–15 секунд для перших проливів, поступове збільшення Кількість проливів: 7–10 Перед заварюванням можна швидко промити листя гарячою водою протягом 5–10 секунд. Шу пуер добре підходить для неспішного чаювання у форматі Пін Ча (品茶), а також для заварювання в чайнику чи термосі.