Brazilia, Mococa, Fazenda Matao

Profil de gust: aciditate ușoară, prune, ciocolată cu lapte. Din Fazenda Matão (Mogiana / Mococa, São Paulo, Brazilia), cafeaua asta e dulce și suculentă: note de prune, o aciditate fină de lămâie și un final catifelat, ca ciocolata cu lapte. E ușor de preparat și foarte versatilă—merge excelent la automate, pour-over sau filtru—cu rezultate constante și echilibrate. Cultivată pe dealurile înalte din zona Mogiana, acest lot păstrează stilul clasic: dulceață, corp rotund și fruct curat. Varietate: Mixed Procesare: Natural Toate cafelele noastre sunt prăjite light, ca să păstrăm expresia terroir-ului și să evidențiem claritatea și dulceața. Recomandăm măcinarea cafelei pe măsură ce o folosiți, dar dacă preferați să o primiți gata măcinată, lăsați-ne un mesaj la finalizarea comenzii cu nivelul de măcinare dorit. Potrivită pentru espressorul automat. Vezi ghidul pentru cafea de specialitate în espressorul automat →