GEMMA D’OLIVER VITICULTORS
Premsem les tres varietats que formen el cupatge per separat, però la Xarel·lo i la Macabeu les fem fermentar de manera conjunta en el mateix dipòsit a temperatura controlada. Decidim el cupatge de les tres varietats i comencem el tiratge, perquè doni pas la segona fermentació i a la llarga criança al celler de casa.
Specifications
- Collita
- 2022
- Varietat
- Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo
- Zona
- DO Cava
How AI sees this product
The more complete this product's details, the more confidently AI assistants can understand and recommend it.
72%