Castello Del Terriccio Tassinaia 2022

Tassinaia 2022 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%. Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente (12-15 giorni per il Cabernet e 9-12 giorni per il Merlot). Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di Rovere francese per 16 mesi. Successivamente viene assemblato ed affina in bottiglia per un altro anno prima di essere messo in commercio. Abbinamento: secondi di carne rossa, salumi e formaggi stagionati Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a : 18/20 °C Anno: 2022