Armagnac Chateau de Lacquy - 2001 - Colombard

Élevé en parallèle du Baco 2001 dans des fûts identiques, au cœur de ce même millésime exceptionnel marqué par un printemps frais et un été d'une belle clémence, ce Colombard 100% permet d'apprécier toute la singularité de ce cépage. Vingt années de vieillissement naturel en fûts de chêne pédonculé, sans réduction ni additif, lui confèrent une concentration aromatique remarquable. Cette approche en cépages uniques, rare dans l'appellation, offre aux amateurs la possibilité de composer eux-mêmes, dans leur verre, l'assemblage Baco-Colombard de leurs envies. Les bruts de fût ont des degrés d'alcool qui peuvent varier au fil du temps ; le degré annoncé est donné à titre indicatif.