ムルシア アル ビノ / Murcia al vino DOP Beee

※お届けするサイズは1点あたり標準110gとなります ※110g以上のご注文の場合は「数量」を変更ください ※重量は10%程度前後する場合がございますがご了承ください ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【基本情報】 タイプ：ハード 乳種：山羊乳 地方：スペイン/ ムルシア州 総重量：2.0kg 【特徴】 ムルシア州の伝統的な、ワインで洗った山羊の生乳チーズ。 3ヶ月自然のカビで熟成後、ムルシア産のモナストレル種の赤ワインに浸漬することで、保存性が高まり特徴的な香りと色を帯びます。 DOP（原産地呼称保護）の中で唯一生乳で作られ、有機農業ECOで認定されているチーズです。 【味わい】 爽やかでフルーティーな乳に、赤ワインの香りが入り混じった独特な味わい。 真っ白な中身に赤紫色の外皮は見た目にも鮮やか。 【ペアリング】 フルーティーで果実味のある赤ワインと。