Sant Pere Negre, Valencia, Spanje

Sant Pere Negre, Valencia, Spanje. Droge Spaanse rode wijn uit het wijngebied DO Valencia. Wijn gemaakt van 70% Monastrell (Mourvèdre) en 30% Tempranillo. Volle smaak van kersen en bramen, medium tannines en frisheid door goede zuren. Lekker om zo te drinken maar kan ook prima bij de maaltijd. En je kunt deze rode wijn ook prima licht gekoeld drinken. Sant Pere is een lokale coöperatie uit Moixent, het hele dorp werkt er aan mee. Serveren: 15 °C Drinken: nu tot 2029 Sant Pere Negre, Valencia, Spanje Sant Pere is een lokale coöperatie uit Moixent, een wijndorpje niet ver van Valencia. Het hele dorp werkt mee. De Romeinen maakten hier trouwens al wijn. Dus de wijntraditie is hier al meer dan 2000 jaar oud. De druif Monastrell is hier rond Valencia en in de naburige wijnstreken zoals DO Yecla en DO Jumilla veel te vinden. Deze blauwe druif geeft stevige en volle rode wijnen. Monastrell is ook zeer goed aangepast aan de vaak zeer hoge temperaturen en de droogte. Monastrell is in Frankrijk ook bekend onder de naam Mourvèdre. In Frankrijk vind je hem vooral in de Languedoc en de Provence. De beroemde Provence rosé uit Bandol is er van gemaakt.