Amasadora MIX 30

⇓ Ficha Técnica Para el profesional de la masa que busca el equilibrio perfecto entre volumen, control total y resultados excepcionales, presentamos la Amasadora MIX 30. Este equipo de alta gama combina tecnología de punta con una estructura robusta para ofrecerte un amasado superior, silencioso y consistente, diseñado para panaderías y pizzerías con alta demanda. Tecnología de Amasado Inteligente Lleva tus recetas al siguiente nivel. La mix 30 cuenta con un sistema de control de velocidad avanzado que permite desarrollar el gluten de manera óptima, logrando la estructura deseada en cada lote. Su gancho ergonómico exclusivo está diseñado para un amasado inteligente con aireación envolvente, lo que garantiza una oxigenación superior de la masa, mejorando notablemente la textura y el volumen de tu producto final. Eficiencia Industrial y Operación Silenciosa A pesar de su gran capacidad, la MIX 30 destaca por su ingeniería de mínimo ruido en funcionamiento, transformando tu área de producción en un ambiente de trabajo más agradable y eficiente. Su diseño en acero inoxidable no solo garantiza la máxima higiene, sino que ofrece la durabilidad necesaria para soportar jornadas intensas de trabajo continuo. Características Técnicas Capacidad de tina: 30 Litros Máxima carga de harina: 18 kg + agua Mínima carga de harina: 3 kg + agua Volumen del tazón: Diámetro 408 mm | Altura 256 mm (Espesor 1.1 mm) Velocidad del gancho: 135/90 RPM Corriente máx. absorvida: 1.5 kW Voltaje: 220V | 60hz | 10A Dimensiones Exteriores: 77,8×43,2×75 cm Peso: 120Kg Selector: 2 velocidades Conexiones: Enchufe 220 Volts / Interruptor termomagnetico Bifásico 10Amp Material: Acero 404