Langhe Nebbiolo 2022

Langhe Nebbiolo 2022 di Cascina Alberta è un Langhe DOC da vigne giovani nell’area del Barbaresco Il Langhe Nebbiolo 2022 di Cascina Alberta nasce a Treiso, nel cuore delle colline del Barbaresco, da una lettura giovane e diretta del Nebbiolo di Langa. La cantina lavora in una zona dove il vitigno ha radici profonde, ma sceglie per questo vino un passo più immediato rispetto ai Barbaresco aziendali: la stessa uva, lo stesso paesaggio di marne e colline, ma con un carattere più agile, pensato per raccontare il lato fresco e quotidiano del territorio. Le uve arrivano da vigne giovani di Nebbiolo nell’area del Barbaresco, raccolte a mano in piccole cassette. In cantina la fermentazione avviene in acciaio con lieviti indigeni, a temperatura controllata, con rimontaggi quotidiani per circa 20 giorni; dopo la svinatura il vino passa per 6 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, dove svolge la malolattica. È un Nebbiolo di Treiso essenziale e ben leggibile, costruito più sulla finezza del vitigno e sulla mano agricola della cantina che sulla forza o sulla concentrazione. Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Grado Alcolico: 13% Vigneti: Vigne giovani di Nebbiolo nell’area del Barbaresco, nel comune di Treiso; suoli calcarei tendenti al sabbioso, esposizione sud/sud-ovest, altitudine media di circa 350 metri. Vinificazione: Vendemmia manuale in piccole cassette. Fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi inox a temperatura controllata, con rimontaggi quotidiani per circa 20 giorni. Maturazione per 6 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, dove avviene la fermentazione malolattica. Temperatura di Servizio: 14-16°C La Cantina: Cascina Alberta Cascina Alberta si trova a Treiso, nel cuore delle Langhe e dell’area del Barbaresco. Il progetto nasce nel 2010 dalla passione di due fratelli per la viticoltura e il vino, con il recupero di vecchi vigneti e la ristrutturazione della cascina che oggi ospita la cantina. L’azienda lavora una realtà agricola fatta di vigne, prati, frutteti e boschi, con una viticoltura sostenibile e biologica certificata. Il centro del lavoro resta il Nebbiolo, affiancato da Barbera e Riesling, interpretati con fermentazioni spontanee, attenzione alla freschezza e una cantina pensata per accompagnare il carattere delle colline di Treiso senza appesantirlo.