Pot de Basilic

Identité Un plant de basilic mesure entre 20 et 60 cm. Ses feuilles sont vertes, ovales, et mesurent jusque 3 cm. Les fleurs de cette plante aromatique et complémentaire sont petites et blanches, elles se divisent en 4 lobes. Nutrition & Bienfaits Le basilic apporte en moyenne 34 calories pour 100g, à savoir une valeur énergétique négligeable ramené aux petites quantités consommées. Il est une excellente source de vitamines (A, C et B9) de minéraux (fer, calcium, cuivre, manganèse et magnésium) et de polyphénols antioxydants. Conservation Le basilic frais se conserve ainsi jusqu'à dix jours. Pensez à changer l'eau et à raccourcir les tiges régulièrement. Il est également possible d'emballer les branches de basilic dans du papier absorbant humide avant de les glisser dans un sac congélation et de placer le tout au réfrigérateur. Origine : France