Peter Goossens Maestro RVS conische sauspan 20cm

Voor verfijnde sauzen en precieze bereidingen ontwikkelde driesterrenchef Peter Goossens samen met BK de Maestro 3-Ply conische sauspan. Een professionele pan waarin controle, techniek en pure smaak centraal staan. De conische vorm maakt deze sauspan ideaal voor het reduceren, opkloppen en verfijnen van sauzen, crèmes en andere delicate bereidingen. Dankzij de schuine zijwanden roer je vlot tot in de hoeken van de pan en behoud je maximale controle tijdens het koken. De hoogwaardige 3-Ply constructie combineert twee lagen roestvrij staal met een aluminium kern voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Zo werk je uiterst nauwkeurig en behoud je optimale controle over temperatuur en smaakontwikkeling. Het roestvrijstalen kookoppervlak zorgt bovendien voor intense karamellisatie en een pure, professionele kookervaring. Met zijn elegante design, stevige roestvrijstalen greep en ovenbestendigheid tot 220°C is deze sauspan gemaakt voor intensief dagelijks gebruik. Het krasbestendige oppervlak is bestand tegen metalen keukengerei en bovendien eenvoudig te reinigen en vaatwasbestendig. Professionele finesse, ontwikkeld met de expertise van Peter Goossens. Voor sauzen en bereidingen tot in de perfectie. 3-Ply roestvrij staal met aluminium kern voor optimale warmteverdeling Roestvrijstalen kookoppervlak voor pure smaken en perfecte karamellisatie Ovenbestendig tot 220°C Krasbestendig en vaatwasbestendig voor intensief dagelijks gebruik