Краситель гелевый Caramella 234102 Супер красный 20 мл

Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella подходит для окраски: Мастики, марципана, теста; кондитерских кремов; айсинга, помадки; макаронс; зефира, мармелада, желе; любого кондитерского сырья, кроме шоколада и шоколадной глазури. ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, какао-масла и другого жирного сырья. Рекомендации по дозировке: Для бисквитного теста 0,1 – 0,5%, 1-5 г на кг Для зефира, меренги и кремов 0,1 – 0,3%, 1-3г на кг Для леденцов – 0,05-0,2%, 0,5 – 2 г на кг Гелевые пищевые красители Caramella содержат в себе высокую концентрацию красящего вещества. Перед использованием тщательно встряхнуть! Не влияет на вкусовые качества изделия. Термостабильный. Состав: вода, загуститель Е1450, краситель Е129, регулятор кислотности Е330, консервант Е202 Объем: 20 мл. Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 25 ккал/110 кДж; белки – 0 гр, жиры – 0 гр, углеводы 6,5 гр. Страна происхождения: Россия, ТМ Карамелла. *Цвет на мониторе может немного отличаться от реального.