衣索比亞 耶珈雪啡 孔家處理廠 水洗 G1｜咖啡豆

產國 / 衣索比亞 產區 / 耶珈雪啡 後製 / 水洗 品種 / Heirloom 焙度 / 淺焙 海拔 / 1800-2200m 風味 / 柳橙、柑橘、佛手柑、蜂蜜柚子茶 孔家處理廠代表的不只是單一農場，而是整個耶加雪非產區的縮影—— 來自數百位小農、以傳統方式種植的咖啡櫻桃，在高海拔與森林環境中緩慢成熟，經由集中處理廠精製，最終呈現出乾淨、細緻且極具花香的風味輪廓。 這也是為什麼，當你喝到「孔家」，其實是在品嚐—— 整個耶加雪非的風土本質。 研磨後可感受到柳橙、柑橘、佛手柑與大吉嶺紅茶香氣。入口可感受到柑橘、柚子、佛 手柑風味，中後段浮現甜桃、蜂蜜柚子茶香氣，香甜柔美。 烘豆師：郭志豪 Jim 2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5 2024 全國咖啡烘焙賽第七名 2025 全國咖啡烘焙賽第四名 CQI 國際咖啡品質鑑定師 沖煮建議 研磨：類似二號砂糖粗細 粉水比：1:16 水溫：91度 悶蒸時間：30秒 總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分40秒 出貨 ●接單後烘焙，新鮮出貨 ●每週出貨日(週一)、(週四) ●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨 ●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨 ●台灣出貨後2-3工作天到貨 ●港、澳出貨後3工作天左右到達 保存方式 ●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮 ●建議在2個月內喝完風味較佳 訂購須知 ●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。 付款方式：信用卡付款、LINE Pay、超商取貨付款 ●港澳地區運費NT$200元 /全館選購滿NT$2500元以上，免運費。 付款方式：限使用信用卡 ●環保優先，我們不主動提供提袋，如有送禮或其他需求需要提袋，訂購時請記得備註。 ●結帳時若有顯示小數點，為系統關係，付款時會自動四捨五入至整數