Blanquette de Limoux Brut "Le Berceau" Jean Claude Mas

Caratteristiche Denominazione: Appellation d’Origine Protégée Annata: S. A. Regione: Francia Tipologia: Spumante Vitigni: Mauzac , Chardonnay , Chenin Colore: Brillante giallo paglierino Profumo: Agrumi come limone e pera, poi camomilla ed erbe come salvia e timo Gusto: Croccante e vivace, sorso cremoso e netto Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 6-8°C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreni calcarei Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico Affinamento: Fino a 30 mesi sui lieviti Filosofia Produttiva: Vini Convenzionali Descrizione della Blanquette de Limoux Brut I vini di Jean-Claude sono pensati per emozionare, per raccontare la terra e per rispecchiare l’idea di “lusso rurale” che lo guida: semplicità, autenticità e rispetto. Oggi, con oltre due decenni di lavoro, Paul Mas non è solo un’azienda di successo, ma una voce autorevole per il futuro del vino in Linguadoca, impegnata ogni giorno a reinventare la tradizione con intelligenza, rispetto e passione. Produttore: Jean-Claude Mas La maison Antech, fondata nel 1933, da sei generazioni è specializzata nell’elaborazione di vini effervescenti AOC per le appellazioni Crémant e Blanquette de Limoux. I suoi vini sono l’espressione di un delicato assemblaggio del terroir, dei vitigni Chardonnay, Chenin e Mauzac e dei suoi valori tradizionali. Tradizione e modernità vanno di pari passo, secondo i principi di una enologia semplice, autentica e rispettosa dell’ambiente < https://fermento24.com/collections/jean-claude-mas"'>Vedi produttore Perfetto da bere con Gamberi in tempura Risotto ai frutti di mare Rana pescatrice al cartoccio