Plancha Plato De Fierro Fundido Con Base De Madera Grill

La plancha plato de fierro fundido con base de madera es el complemento ideal para quienes buscan una experiencia de cocina profesional en casa. Diseñada para entregar una cocción uniforme y mantener el calor por más tiempo, esta plancha de fierro fundido permite preparar carnes, mariscos, verduras y todo tipo de alimentos con resultados de alto nivel. Gracias a su construcción en fierro fundido, esta plancha plato ofrece una excelente retención térmica, permitiendo sellar los alimentos de forma eficiente, conservando jugos, sabor y textura. Su diseño acanalado facilita el drenaje de grasas, logrando preparaciones más saludables. La base de madera integrada no solo aporta una presentación elegante tipo restaurante, sino que además protege superficies y facilita el servido directo a la mesa, manteniendo el calor del plato por más tiempo. Materialidad y Construcción: -Material principal: Fierro fundido de alta densidad -Tipo de fundición: Sólida, sin uniones ni soldaduras -Espesor del material: Alto, optimizado para retención térmica -Base: Madera sólida tratada térmicamente -Mango: Integrado en fierro fundido, resistente a altas temperaturas -Terminación: Superficie rugosa natural que mejora anti adherencia con uso Dimensiones y Geometría: -Largo total: 28 cm -Ancho total: 15 cm -Área útil de cocción: 25 cm aprox -Altura de borde: Diseño elevado para contención de jugos -Forma: Ovalada ergonómica -Distribución de calor: Superficie completa con canales longitudinales Rendimiento Térmico y Cocción: -Retención de calor: Superior (mantiene temperatura por largo tiempo) -Distribución térmica: Uniforme en toda la superficie -Temperatura de trabajo: Alta resistencia a calor directo Tipo de cocción: -Sellado profesional de carnes -Grillado uniforme -Cocción con reducción de grasa -Canales de drenaje: Permiten evacuar grasas y líquidos Compatibilidad de Uso: Apto para: -Cocina a gas -Parrilla -Estufa -Uso directo al fuego: Sí -Uso en horno: Compatible (sin base de madera) -Uso para servir: Directo a mesa con base incluida Sistema de Presentación y Seguridad Base de madera: -Aislante térmico -Protege superficies -Mejora presentación tipo restaurante -Estabilidad: Alta adherencia entre plancha y base -Transporte: Seguro mediante mango ergonómico Este plato de fierro fundido es perfecto para uso en cocina, parrilla o estufa, convirtiéndose en una solución versátil tanto para uso doméstico como profesional. Medidas del embalaje: Peso del embalaje