Nach Indien sind wir wegen unserem Robusta-Produzenten und dem Monsooned Malabar gereist und haben uns dabei prompt auch noch in diesen Natural verliebt. Hamsini Appadurai und ihre Familie bewirtschaften mit Sangameshwar Coffee vier Farmen in den Hügeln Südindiens. Hamsini entwickelt mit Leidenschaft und viel Know-how experimentelle Aufbereitungen – und so hat uns dieser Kaffee bei unserem Besuch vor Ort sofort überzeugt: fruchtig, saftig und mit einem einzigartigen Charakter, den wir so aus Indien noch nicht kannten.
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