大分県 クンチョウ酒造 / 薫長 KUNCHO NEXT 純米吟醸 玉栄 生熟 (クール便)

フレッシュな果実味を保ちながら、熟成による奥行きや丸みが加わったバランスの良い味わいが特徴 フレッシュでみずみずしい香りで、ジューシーな果実味があり、生酒特有の躍動感や軽快さがあります。 「生熟」は単に若々しいだけでも、熟成感が強いだけでもなく、バランスの良い味わいがあります。 料理と合わせるなら、鶏の塩焼き、白身魚の昆布締め、炙りしめ鯖、生ハムや軽めのチーズなど、素材の旨味を活かした料理との相性が良いです。