うに軍艦

豊洲市場の仲卸・尾辰商店が目利きした新鮮なうにを、贅沢にのせた軍艦寿司です。 とろけるような甘みと濃厚な旨みが持ち味のうには、鮮度を見極めて仕入れた確かな品質。ふっくらと炊き上げた酢飯を海苔でくるりと巻き、その上にうにを惜しみなくたっぷりとのせています。海苔の香ばしさと酢飯の程よい酸味が、うにの濃厚な甘みを引き立て、一口ごとに海の恵みが広がる味わいです。 見た目にも豪華な一貫は、特別な日の食卓や、来客のおもてなしにもぴったり。新鮮なうにならではのなめらかな口当たりを、ぜひそのままお楽しみください。 豊洲の目利きが選んだうにを、贅沢に味わえる。メトロマーケットの逸品です。