Mûrier 'Boninensis'

Nom français : Mûrier 'Boninensis' Nom latin : Morus boninensis Description : Le mûrier Boninensis est originaire des îles du sud du Japon. Il est une espèce à pmart entière, en voie de disparition dans son milieu d'origine. C'est une espèce tropicale, mais qui résistes bien aux gelées. Il est très vigoureux, les feuilles sont énormes et très dures, elles pourront convenir pour le pâturage des animaux. Les fruits font 3 à 4cm, leur goût ressemble à ceux d' 'Illinois everbearing'. La fructification est longue (2 mois). Les mûriers arbustifs sont représentés par 3 principales grandes espèces cultivées pour leurs fruits : les Morus alba (mûrier blanc), nigra (noir) et rubra (rouge). Les appelations de couleurs ne correspondent pas forcément à la couleur des fruits produits. Le mûrier est un grand arbre qu’il convient, si vous le souhaitez, de trogner ou de tailler en buisson afin de faciliter la récolte. Il porte de larges feuilles et produits de longues baies sucrées, riches en carotène, en sucre, en acides de fruits, minéraux, pectine et vitamine C. Les graines contiennent de l’huile et des protéines. Les feuilles sont également comestibles.