Arrachera Outside Wagyu Americano Snake River Farms Gold (BMS +9)

Snake River Farms Gold: Carne Wagyu Americano, resultado del cruce de Wagyu Japonés con razas continentales de ganado de alta calidad. El alto marmoleo de estas razas de ganado coloca a la carne en una escala “higher than prime”, lo que esta por encima de la más alta calidad de carne que brinda la USDA. Su etiqueta Gold es el nivel de marmoleo más alto que ofrece Snake River Farms con escala BMS 9-12 del Japanese wagyu grading scale superando el marmoleo de los cortes Prime Origen: Estados Unidos Localización: Short Plate El peso de las piezas podría diferir hasta +-5%. Este producto se entrega congelado.