Coppa affumicata

Contenuto: Un pezzo con il peso minimo specificato - sottovuoto. Prosciutto di collo di maiale - coppa, leggermente affumicato, solido al morso e dal sapore intenso. Il collo si caratterizza per la sua succosità. La perfetta distribuzione del grasso, che corre in sottili strisce bianche dalla cotenna alla crosta di spezie, conferisce a questo prosciutto una struttura gustativa unica, molto chiara e precisa. Si caratterizza per il condimento di erbette delicate, poco sale, un processo di affumicatura leggero e una lunga maturazione nelle nostre cantine in pietra. L'accompagnamento perfetto: la nostra senape alle erbe. Ingredienti Carne suina, sale, spezie Senza conservanti, coloranti ed antiossidanti aggiunti; non contiene sostanze chimiche e/o sintetiche. Questo prodotto è privo di glutine e lattosio. Prezzo base: 32,30€/kg Conservare in frigo a <4°; da consumare preferibilmente entro 6 mesi (se non aperto) dalla data di confezionamento. Nährwerte/ Valori nutrizionali/ Nutritional value (100g): Energie/ Energia/ Energie 1192 kJ / 286 kcal Fett/ Grassi/ Fat 20,38 g davon gesättigte Fettsäuren/ di cui grassi acidi saturi/ saturated fat 8,34 g Kohlenhydrate/ Carboidrati/ Carbohydrate 0,9 g davon Zucker/ di cui zucchero/ sugars 0,6 g Eiweiß/ Proteina/ Protein 24,77 g Ballaststoffe/ Fibra/ Fiber 0,2 g Salz/ Sale/ Salt 2,62 g