特別価格！沖縄産 有機パイナップル （ハワイ種） サイズM（1.3キロから1.6キロ）１玉
「次の農業のスタンダードを、自分たちの手で。」 たつきパイナップルファームが有機栽培に取り組む理由は、慣行農業への否定ではありません。化学肥料や農薬が農業生産の拡大に大きく貢献してきた事実を認めながらも、近年その課題も多くあることが分かってきた。だからこそ、それらの課題を超えて農業が発展する可能性を有機栽培に見出し、「次のスタンダードの栽培にしたい」という強い信念のもと、有機農業者の一人として日々精進されています。 また、生産者としての視点はパイナップルの美味しさだけにとどまりません。「自分たちが耕す土から、川や海に流れるものを考えてみると、やはり有機栽培という選択肢になる」——未来の環境を見据えた、誠実な農業への想いが、このパイナップルには込められています。 「生産者である私たちが、楽しいと思える農業のスタイル、そして食べた人の笑顔。まるッとした心地の良い循環を目指して、日々、パイナップル作りに勤しんでいます」 ■生産者について 沖縄県東村にて2019年より営農している、樹（たつき）パイナップルファームさんのパイナップルです。露地10,000坪・ハウス1,200坪という広大な農地で栽培されており、そのうち5,000坪が有機JAS認定を受けています。 ■やんばるの大地が育む、奇跡の甘さ やんばるの豊かな自然とパイナップル栽培に適した気候・風土に恵まれた東村の大地で、地場資源を活かした自家製の発酵肥料と発酵液肥を土へと循環させるこだわりの農業を実践されています。 自家製の発酵液肥を散布することでパイナップル自身の代謝を促し、糖へとエネルギー変換させることで糖度を高めているたつきファームさん。ハワイ種パイナップルは通常糖度15度程度ですが、当農園では糖度19.6度を記録したこともある、甘さへの並々ならぬこだわりが光ります。 ■栽培方法・農薬について 有機JAS認定圃場で栽培されています。農薬・化学肥料は不使用で、有機JASで許容されている農薬（有機許容農薬）についても一切使用していないことを生産者さまへの直接確認により確認済みです。 ■パイナップルの栄養と期待されるはたらき パイナップルには水分のほか、ビタミンCやマンガン、食物繊維などが含まれています。 ブロメライン（たんぱく質分解酵素）：食後のデザートとして親しまれる理由のひとつ。お肉料理と一緒に楽しまれる方にも人気の成分です ビタミンC：みずみずしいフルーツに多く含まれる、美容を意識する方に人気の栄養素です マンガン：骨や皮膚の健康維持に関わるミネラルで、パイナップルに比較的多く含まれます クエン酸：すっきりとした酸味のもとになる成分です ※上記は一般的な栄養成分に関する情報であり、特定の疾病の治療・予防効果を示すものではありません。 ■夏にぴったりなパイナップル 東村のパイナップルの旬は5月中旬〜8月初旬。ちょうど暑さが本格化するこの季節に、南国の太陽をたっぷり浴びて育った完熟パイナップルは格別です。冷やしてそのまま食べるのはもちろん、スムージーやヨーグルトに添えるのもおすすめです。 写真はイメージです。 （ご注意下さい） ・発送日の指定はできませんのでご理解ください。 ・サイズは均一ではございません。 ・弊社では有機栽培や無農薬・無化学肥料など 自然に沿った栽培方法のお野菜をご提供させていただいております。 その為、天候や産地の状況では発送当日に商品のご用意ができない場合や 代替品でのご提供となる場合がございますので 予めご了承の程宜しくお願い致します。