Este café proviene de fincas cuidadosamente seleccionadas que participan en el programa Café Circular®, donde se implementan prácticas agrícolas sostenibles y responsables. Cultivado en México, este lote de variedad Marsellesa —un híbrido descendiente del Sarchimor, conocido por su resistencia natural y su perfil dulce en taza— se ha descafeinado mediante el proceso Mountain Water, un método 100% natural desarrollado en las montañas de Veracruz que utiliza agua pura de manantial para extraer la cafeína sin disolventes químicos, preservando los aromas y matices originales del café. Fragancia a azúcar moreno. Gusto a manzana de sidra. Acidez brillante. Cuerpo denso. 250g
Grano, Cafetera Italiana, Espresso, V60, Aeropress