Anchois à l'aïl et persil

Ces filets d'anchois marinés à l'ail et au persil représentent le fleuron de la conserverie artisanale La Barre, offrant une chair ferme et fondante à la fois. Pêchés principalement en Méditerranée et en Atlantique, ces petits poissons bleus sont soigneusement sélectionnés pour leur finesse gustative avant d'être préparés selon une recette traditionnelle. En bouche, l'équilibre entre la puissance iodée de l'anchois et la fraîcheur aromatique de la persillade crée une expérience gastronomique authentique. Idéaux pour vos apéritifs dînatoires ou pour sublimer une salade niçoise, ils se dégustent frais pour apprécier toute la subtilité de leur marinade à l'huile.