Curso de Cocina Viva & Alimentación Curativa
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description: Un curso para aprender a usar la comida como medicina. Comer bien va mucho más allá de elegir alimentos saludables. Lo que ponemos todos los días en nuestro plato puede convertirse en una poderosa herramienta para cuidar nuestra salud, prevenir enfermedad y vivir mejor. En este curso de tres módulos unimos Medicina del Estilo de Vida y cocina práctica para entender qué sucede en nuestro cuerpo y, sobre todo, aprender qué podemos hacer desde la cocina para tran sformarlo. A lo largo del programa aprenderás a disminuir la inflamación, fortalecer tu microbiota, proteger tu masa muscular y construir una alimentación que favorezca energía, bienestar y longevidad. No es solamente un curso de cocina. Es aprender a cocinar con intención y convertir la alimentación cotidiana en una aliada de tu salud. Cada módulo combina conocimiento, herramientas prácticas y cocina en vivo con recetas deliciosas y fáciles de integrar a la vida diaria. Puedes tomar cada módulo de manera independiente o vivir la experiencia completa. Al inscribirte a los 3 módulos, tendrás un precio preferencial especial y recibirás además como bono un recetario exclusivo de Cocina Viva, junto con herramientas adicionales para ayudarte a llevar lo aprendido a tu cocina todos los días. MÓDULO 1 | COCINA ANTIINFLAMATORIA 9 DE SEPTIEMBRE Apaga el fuego que envejece tu cuerpo La inflamación crónica puede estar detrás de muchos de los desequilibrios que afectan nuestra salud y bienestar. En este módulo entenderás qué la provoca, cómo reconocer los hábitos que la alimentan y qué ingredientes y técnicas de cocina pueden ayudarte a disminuirla. Aprenderás a construir una despensa antiinflamatoria, utilizar especias e ingredientes funcionales y armar un plato completo que puedas replicar fácilmente en casa. MENÚ Bowl de avena con frutos rojos Galletas saladas sin gluten con hummus de cúrcuma Bowl de quinoa con germinados de brócoli Steaks de coliflor con gremolata de pepita Trufas de cacao y ashwagandha MÓDULO 2 | MIC…
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