Shabu Shabu - Rodajas Finas de Res Coreana 1kg (Congelada)-샤브샤브용

Shabu Shabu - Rodajas Finas de Res Coreana 1kg Auténtica carne coreana 차돌박이 cortada en rodajas extremadamente finas como papel, ideal para preparar Shabu Shabu (hot pot coreano) y otros platos tradicionales. Esta carne de brisket de res tiene un hermoso marmoleado que le da jugosidad y sabor, y gracias a su corte ultrafino se cocina en solo segundos. Características: Corte ultra fino estilo coreano (tipo hoja de papel) Marmoleado perfecto con grasa moderada para máximo sabor 1kg porción familiar (ideal para 4-6 personas) Congelada para preservar frescura Platillos Recomendados: Shabu Shabu (el más recomendado): Cocina la carne en caldo hirviendo con vegetales, hongos, fideos y salsa ponzu o sésamo. Barbacoa Coreana (Gui) Doenjang Jjigae y Kimchi Jjigae Jeongol (estofados coreanos) Ramen o Yukgaejang como topping Gukbap / Haejangguk Forma de Preparación (Muy Fácil): Descongela ligeramente la carne en el refrigerador. Prepara un caldo hirviendo (puedes usar dashi, kombu o caldo de res). Introduce las rodajas de carne una por una en el caldo durante 5-10 segundos hasta que cambie de color. Sirve con vegetales frescos, salsa ponzu, salsa de sésamo y kimchi. Conservación: Mantener congelada a -18°C. Una vez descongelada, consumir en 2-3 días. No volver a congelar.