Pažitka čínská (Allium tuberosum) (S)

Jsem pažitka čínská (Allium tuberosum), známá také jako česneková pažitka, aromatická trvalka s úzkými zelenými listy, které mají jemnou česnekovou chuť. Moje listy jsou skvělé do kuchyně, zejména do polévek, omáček, salátů, pomazánek i asijských pokrmů. V létě kvetu drobnými bílými hvězdicovitými květy, které jsou také jedlé a velmi atraktivní pro včely i další opylovače. Dorůstám přibližně do výšky 30–50 cm a do šířky 20–40 cm, konečné velikosti dosáhnu za 1–2 roky. Nejraději mám slunné až polostinné stanoviště, kde budu dobře růst a mít výraznější aroma. Moje půda by měla být dobře propustná, výživná a mírně vlhká, ale nemám ráda stojatou vodu. Zalévej mě pravidelně, jakmile vrchní vrstva půdy proschne, zejména během horkých letních dnů nebo pokud rostu v květináči. Moje listy můžeš průběžně stříhat a používat čerstvé, protože při pravidelném střihu budu hezky obrážet novými. Jsem mrazuvzdorná trvalka a dobře snáším mráz, přibližně do -20 °C. Přes zimu moje nadzemní část zaschne, na jaře ale znovu vyrazím. Místo přirozeného výskytu: východní Asie.