Porterhouse Steak - Dry Aged - unidade

Aproximadamente: 700g. Maturação: Dry Aged – 30 dias. O Dry Aged é um processo que promove a quebra das fibras musculares, deixando a carne mais macia e intensificando seu sabor de forma natural e complexa. Retirado do lombo do boi, o Porterhouse Dry Aged é um corte nobre que combina o sabor marcante do contrafilé com a maciez do filé mignon e o sabor da alcatra, apresentando capa de gordura que garante suculência. Perfeito para churrascos e grelhados especiais. IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA