Pachet Columbia (Antioquia Las Petunias) + Etiopia (Guji Uraga)
Țară de origine Columbia Etiopia Regiune Antioquia (zona muntoasă din jurul orașului Medellín) Guji Uraga – Yabitu Tume Town Fermă / Fermier Diversi fermieri locali (Selecția Las Petunias) 1400 mici fermieri Varietate Típica, Bourbon, Caturra, Castillo, Colombia & Catuaí Heirloom Altitudine 1300-2200m 1900-2300m Metodă de procesare Spălare Spalata Scor SCA 84 (Excelso EP (European Preparation – boabe selectate cu atenție, de dimensiuni mari și uniforme)) 87 Note de degustareCitrice, ciocolata cu lapte, struguri verzi Fructate si florale, iasomie, ceai negru, fructe de padure, piersica, fructe tropicale. Călătorește cu fiecare înghițitură în inima Anzilor Columbieni! Las Petunias este o selecție rafinată de cafea Arabica spălată, provenită direct din departamentul Antioquia—leagănul istoric al cafelei din Columbia și una dintre cele mai prospere regiuni de profil din lume. Las Petunias aduce în ceașca ta echilibrul perfect căutat de cunoscători: o aciditate fructată vibrantă, perfect îmblânzită de o dulceață intensă și note sofisticate, ușor vinoase. Această selecție întruchipează acea textură catifelată (smooth cup) pe care mulți iubitori de cafea o caută în mod constant. Ascuns adânc în zonele înalte ale districtului Uraga, în renumitul ținut Guji din Etiopia, se află satul Yabitu Tume. Aici, micii fermieri cultivă această cafea excepțională pe parcele asemănătoare unor grădini, situate în apropierea locuințelor și umbrite natural de arbori nativi precum Enset, Albizia și Acacia. Beneficiind de soluri argiloase fertile și de un climat răcoros, la altitudini impresionante cuprinse între 1.900 și 2.300 de metri, cireșele de cafea se coc lent, dezvoltând o dulceață și o complexitate aromatică rar întâlnită.