Mega Rare Etelä-Sudan Robusta – Keskipaahtoinen kahvi
type: Product
description: Alkuperäalue: Etelä-Sudan, Länsi-Ekvatoria Viljelijät: Paikalliset pienviljelijät Nzaran ja Yambion alueelta Lajike: Robusta Kasvukorkeus: 600 m Käsittely: Pesu ja 48–64h anaerobinen fermentointi ja pesu Paahtoaste: 2,75/5 Aromit: paukkumaissi, raakasuklaa, hienovaraisen puinen Mega Rare on uutuussarjamme, jonka nimesi tuotantopäällikkömme, kun kuuli millaisista kahveista on kyse. Tarjolla on kahvia maasta, josta ei kahvia juuri ole saatavilla, ja joka tuottaa kahvia häviävän vähän vuodessa. Aidosti mega rare, eli erittäin harvinainen juttu. Onnistuimme hankkimaan kaksi pienerää Etelä-Sudanista, excelsaa ja robustaa. Excelsasta voit lukea täällä, tämä tuotesivu liittyy robustaan. Etelä-Sudan on piskuinen kahvintuottajamaa ja se on yksi harvoista kahvimaista, jotka pystyvät tuottamaan sekä arabicaa, robustaa että excelsaa. Ja mikä erityistä, kasvavat kaikki nämä eri kahvilajit Etelä-Sudanissa myös villinä luonnossa. Niinpä nyt on tarjolla erittäin harvinaista kahvia, eli eteläsudanilaista anaerobisesti fermentoitua robustaa! Etelä-Sudan on kaikkinensa maana hyvin erityinen, koska lähtökohtaisesti sieltä ei ole saanut ostettua kahvia eikä paljon muutakaan. Vähäiset kahvimäärät, mitä siellä on tuotettu, on myyty sisämarkkinoilla, eikä vientiin ole ollut kahvia eikä myöskään reittejä. Se on sääli, sillä kahvi on kotoperäinen lajike Etelä-Sudanissa. Ja vaikka Etiopiaa pidetään kahvin ja erityisesti arabica-kahvin kotimaana, on myös Etelä-Sudanissa kasvanut arabica-lajikkeita: tällä hetkellä tutkijat eivät pääse tallentamaan vähiin käyneiden arabica-lajikkeiden perimää geenipankkiin, joten täytyy vain toivoa, että kaikkia Arabica-puita ei kaadeta ennen kuin on myöhäistä. Etelä-Sudanin alue on kärsinyt sisällissodista ja muista konflikteista läpi historian, ja 1980-luvun rajuimmat heimojen väliset väkivaltaisuudet käytännössä lopettivat kahvinviljelyn. Maa itsenäistyi Sudanista vuonna 2011, mutta jälleen aseelliset yhteenotot, jengien väkivaltaisuudet, äärimmäinen köyhyys …
brand: Lehmus Roastery
additional property: Laatu
  type: PropertyValue
  value: Suodatinjauhatus, Papuja
additional property: Pakkauskoko
  type: PropertyValue
  value: 200g
offers: AggregateOffer
  low price: 20.00
  high price: 20.00
  price currency: USD
  offer count: 2
  offers: Offer
    price: 20.00
    price currency: USD
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    shipping details: OfferShippingDetails
  offers: Offer
    price: 20.00
    price currency: USD
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    shipping details: OfferShippingDetails

BreadcrumbList
item list element: Home
  type: ListItem
  position: 1
  item: /
item list element: lehmusroastery.com
  type: ListItem
  position: 2
  item: https://productregistry.org/merchant/lehmusroastery.com
item list element: Mega Rare Etelä-Sudan Robusta – Keskipaahtoinen kahvi
  type: ListItem
  position: 3
  item: https://productregistry.org/product/JNv6VNQJ